Bislang hatten Bio-Händler bei der Auswertung ihrer Verkaufszahlen ein Problem: Gängige Analyseinstrumente können ausschließlich EAN-codierte Produkte über das Warenwirtschaftssystem erfassen. Wesentliche Bereiche wie Obst und Gemüse oder Thekenartikel wie Backwaren, Käse, Wurst, Fleisch oder Bistrowaren bleiben dabei weitgehend unerforscht. „Diese Lücke ist zu groß, um nicht geschlossen zu werden“, meint Maria Donadonibus, Gründerin und Geschäftsführerin des neuen bioPanels. Immerhin ist der Frischebereich laut Berechnungen des Bundesverbands Naturkost Naturwaren mit einem Anteil von mehr als 60 Prozent der größte Umsatzbringer bei Großhandelsunternehmen. „Unsere innovative Technik macht es möglich, auch Produkte mit PLU-Code zu kategorisieren und bildet auf diese Weise die Entwicklung von Umsatz, Umschlagshäufigkeit und anderen erfolgsentscheidenden Parametern im ganzen Sortiment zuverlässig ab.“

Über die neue Online-Plattform, die auf der BioWest live geht, gestalten die Naturkosthändler ihre Marktforschung künftig nach eigenem Maß und Ziel. Eine Beobachtung einzelner Artikel ist dabei ebenso möglich wie die schnelle Erstellung von Ranglisten und Trendberichten oder der aussagekräftige Vergleich mit Läden ähnlicher Größenordnung. „Wir haben das Tool bewusst so konzipiert, dass sich die Handhabung quasi von selbst erklärt“, meint Maria Donadonibus. „Aber selbstverständlich führen wir auch Schulungen durch, bieten bei Bedarf Interpretationshilfe oder erstellen auf Basis der Marktdaten optimale Listungs- und Platzierungsstrategien.“

---

weiterführende Infos / Links :

---

Anmerkungen: