Belmar Conservas, ein Unternehmen für Gourmet Konservenfisch, zeigt auf der Anuga 2019, der größten Food-Messe weltweit, 17 Produkte aus dem Sortiment und kündigt eine Bio-Linie an, die ab dem nächsten Jahr beworben wird. Dazu gibt es einen Ausblick auf die nächsten Produkte für 2020.
Unter den 17 verschiedenen Produkten finden sich acht Sardinen-, fünf Makrelen- und vier Thunfisch-Variationen. Sardinen werden in Olivenöl, Zitrone, ohne Haut, in Tomate, scharf und als Fischrogen angeboten. Bei den Makrelen stehen unter anderem kleine Makrelen, Filets in scharfem Olivenöl und in Tomaten zur Auswahl. Bei Thunfisch stehen Filets mit Olivenöl und Thymian, Olivenöl und Oregano, scharfem Olivenöl und einfachem Olivenöl zur Wahl.
Die Geschichte von Belmar ist eng mit den Gründern und den Anfängen der Branche verwoben. Der Firmensitz ist in Setúbal, einer Stadt mit einer langen Tradition in der Konservenindustrie. Das Ziel der Marke ist es, die Art von Konservenfisch herzustellen, der an den Geschmack und die Qualität erinnert, den die Gründer in ihrer Kindheit erlebt haben – mit einem modernen, zeitgemessen Twist. Aus diesem Grund verwendet Belmar in der Produktion nur frische Sardinen und Makrelen und richtet sich nach den portugiesischen Fangzeiten und Fischerei Kontingenten. Die Thunfisch Filets stammen von Gelbflossenthunfischen aus dem Atlantik.
Die Waren von Belmar sind nicht nur in Portugal, sondern unter anderem auch in Deutschland, Frankreich und Norwegen erhältlich. Das Unternehmen hat einen Markeneintrag in Europa, Brasilien, den Vereinigten Staaten, Kanada und China.
Belmar ist eine Handelsmarke von GrowOutInvestimentos Lda, die ausschließlich Eigenkapital verwendet und keine staatlichen Zuschüsse erhält. Bei der Anuga wird Belmar in Halle 11.1 am Stand F051 in der Kölnmesse vom 5. bis 9. Oktober zu finden sein.
Produkte von Belmar sind in Deutschland unter anderem in Hamburg bei Olá Maria erhältlich, dem Spezialisten für Delikatessen aus Portugal: https://www.olamaria-hamburg.de/

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