In der butterbrotbar kann man ausruhen, genießen und sich wohlfühlen. Ein Ort zum Entspannen und Vernetzen und zum Genießen von vielfältigen mit Liebe gemachten Speisen und Getränken.

Vor allem zur Mittagszeit ist sie gern besucht, da die Gäste zusammen am großen Holztisch gemeinsam ihr Mittagsessen genießen und bei einem Espresso ins Gespräch kommen. Zudem bietet die butterbrotbar Kaffee, hausgemachten Kuchen und Butterbrote aller Art an.

Grundlegender Bestandteil der butterbrotbar sind die hausgemachten Butterbrote, die sich durch eine hohe Qualität der verwendeten Zutaten und das „butterbrotbar-Reinheitsgebot“ auszeichnen: Nichts anderes als Mehl, Wasser, Meersalz Olivenöl und Sauerteig kommt in das hausgebackene Brot - täglich frisch.
Jeden Tag gibt es zudem ein frisch zubereitetes Mittagsgericht, das sich am regionalen und saisonalen Angebot der Zutaten orientiert. Verwendet werden frische Zutaten, die in ausgefallenen Rezepten handwerklich zubereitet werden, selbstverständlich ohne Zusatzstoffe. Die offene Küche lädt ein, die Zubereitung der überwiegend vegetarischen Speisen mitzuverfolgen.


Die hochwertige Qualität der angebotenen Speisen befriedigt das Bedürfnis nach gesunder Ernährung. Eine faire Preisgestaltung macht den Genuss der angebotenen Speisen und Getränke zu einem attraktiven Angebot für ein urbanes kreatives Publikum auch mit schmalem Budget möglich. Nachhaltigkeit ist ein zentraler und handlungsleitender Gedanke der butterbrotbar und soll erreicht werden durch Auswahl regionaler und saisonaler Produkte, Vermeidung von Lagerhaltung und Überproduktion und durch die Lust am wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln.

Die butterbrotbar hat sogar einen Lieferservice, der frisch und umweltschonend liefert. Das frisch zubereitetes Essen wird mit einem speziellen Lastenfahrrad nach Hause gebracht.

Herstellungs- und Lieferverfahren werden stets weiterentwickelt. So wird das Lieferkonzept in Kürze durch die Verwendung von „Henkelmännern“ ergänzt, in denen das Essen geliefert werden soll und die durch ein Pfandsystem immer wieder verwendet werden sollen.


Haben wir Lust auf mehr gemacht?

Kommt vorbei in der butterbrotbar am Hans-Ehrenberg-Platz 1,
geöffnet täglich von 9-18:30 Uhr, samstags 10-16 Uhr, sonntags geschlossen.


http://www.butterbrotbar.de/


Die butterbrotbar ist Teil der Vinolución und versorgt euch am Samstag mit aufregegenden Leckereien!

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weiterführende Infos / Links :

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Anmerkungen: